香菇鸡蛋炒脆瓜的做法
香菇鸡蛋炒脆瓜 独家 
花鱼儿 
花鱼儿 2张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香菇鸡蛋炒脆瓜的做法步骤
1食材：脆瓜（已清洗）、新鲜香菇（已洗净）、鸡蛋鸡蛋。炒脆 - 2将鸡蛋打入碗里、加适量的香菇料酒。
- 3打成蛋液。
- 4将脆瓜切去两头对半切开、挖去瓜瓤。做法
- 5切成片。
- 6将新鲜香菇放在案板上切成片。
- 7接着，将切好的做法新鲜香菇下入沸水锅中焯上2分钟。
- 8起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。鸡蛋
- 9然后，合入焯好的香菇和切好的脆瓜翻炒翻炒。
- 10最后，加适量的盐。
- 11调味炒匀即可。
1食材：脆瓜（已清洗）、新鲜香菇（已洗净）、鸡蛋鸡蛋。炒脆 
2将鸡蛋打入碗里、加适量的香菇料酒。 
3打成蛋液。 
4将脆瓜切去两头对半切开、挖去瓜瓤。做法 
5切成片。 
6将新鲜香菇放在案板上切成片。 
7接着，将切好的做法新鲜香菇下入沸水锅中焯上2分钟。 
8起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。鸡蛋 
9然后，合入焯好的香菇和切好的脆瓜翻炒翻炒。 
10最后，加适量的盐。 
11调味炒匀即可。 (责任编辑：休闲)
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